Kaffeeprofil

Kaffeeart: Arabica

Region: Amazonas

Anbauhöhe: 1200 - 2100 m

Varietät: Typica, Caturra, Catimor

Qualität / Größe: SHB, EP, Grade 1

Rohkaffee aus Bio + Fairtrade zertifizierten Betrieben.

Aufbereitung: gewaschen; CO² entkoffeiniert

Körper: ausgewogen 

Säure: süßlich

Geschmack: Ahornsirup, Nuss, Brauner Zucker

Das Koffein wird bei dieser Variante durch natürlich vorkommendes Kohlendioxid extrahiert. Durch bestimmte Temperatur-und Druckbedingungen kann das CO² zur Entkoffeinierung von Rohkaffee verwendet werden. 

Bei unserer Röstung entfaltet dieser Kaffee sein unglaublich süßes Aroma.