13 Jahre Rösterei am Fleth

Wir, die Kaffeemacher vom Fleth
Wir, die Kaffeemacher vom Fleth

Am 1. Dezember 2006 haben wir den ersten Kaffee geröstet. Seitdem hat sich einiges getan in unserer Rösterei.

 

Nach einigen Lernjahren sind wir nach 13 Jahren, nicht ohne Stolz, einer der besten Röster in der Region Hamburg. Bewährt hat sich unser Anfangskonzept der sortenreinen Röstungen.

 

Außerdem rösten wir weiterhin auf Röstern mit kleinen Chargenmengen, was natürlich sehr zeitaufwendig ist, aber einen Qualitätsvorteil bietet.

 

In dieser Zeit gab es natürlich einige Entwicklungen in der Rösterei. Unter anderem haben wir vor 6 Jahren in Zusammenarbeit mit Quijote Kaffee einen Direkt-Fair-Handel aufgebaut. Neben den konventionell gehandelten Kaffees findet Ihr  seit dem auch  Biokaffees aus Direktimporten in unserem Sortiment. Die Nachfrage nach diesen Kaffees ist steigend, und wir haben dieses Sortiment weiter ausbauen können.

Die Rösterei am Fleth

Innenansicht Café (Foto)

 

In unserem kleinen Laden mit Café bieten wir Ihnen über den Ausschank aller unserer Kaffeesorten, Cappuccini und Espressi eine Entscheidungshilfe für den perfekten Kaffeegenuss.  Anreise

 

 

Aufgrund der Nähe zu unseren Kundinnen und Kunden in unserem kleinen Café, ist die Rösterei ein Ort des Austauschs geworden.

 

 

 

Wechselnde Bilderausstellungen von Buxtehuder Künstlerinnen und Künstlern, der Sommerleseplatz und unser persönliches Engagement in vielen Bereichen haben diese erfreuliche Entwicklung bewirkt.

Ein Besuch in der Rösterei ist allemal interessant. Wir sind und bleiben ein Unikat in Buxtehude. In diesem Sinne organisieren wir das 2. Kunstfest, und die 3. Buxtehuder Ökomesse in 2018.

Der Außenbereich am Fleth

Rösterei am Fleth
Rösterei am Fleth

Im Sommer haben wir die Außengastronomie und einen Bücherlesetisch eingerichtet. Für den Sommerleseplatz kann sich jeder Bücher in der Rösterei ausleihen, die uns von der Buxtehuder Stadtbibliothek zur Verfügung gestellt werden. In Verbindung mit der jährlichen Verleihung des Jugendbuchpreises "Buxtehuder Bulle" leihen wir die nominierten Bücher für eine Leseprobe aus. www.buxtehuder-bulle.de/

Unsere Rösthalle

Aufgrund stetiger Nachfrage in den letzten Jahren mussten wir die Röstsituation und das Kaffeelager, in 2017, ausgliedern. Es wurde einfach zu eng am Ostfleth. Der Laden am Ostfleth 36 in der Buxtehuder Altstadt bleibt wie gehabt.

Mit einem Röstaufkommen von ca. 1000 Kg im Monat sind wir eine kleine Rösterei und garantieren höchste Qualitäten und beste Langzeitröstungen.

Kunst, Kultur und Kaffee gehören zusammen

Wir werden dies auch weiterhin fördern und uns in diesen Bereichen engagieren.

Sommerfest am Fleth.

2017: Erste Buxtehuder Kunsttage.

Die Sommerfeste am Fleth wurden in Eigenregie der Ladengeschäfte am Fleth organisiert.

Die Kunsttage sind deren Fortführung in Zusammenarbeit mit dem Kulturbüro der Stadt Buxtehude. 

 

Zukunft der Rösterei:

Wir arbeiten zur Zeit zu fünft in der Rösterei. Längerfristig suchen wir weiteres Personal, da Renate und Olaf sich aus dem aktiven Geschäft zurückziehen möchten. Für 2020 ist in diesem Zuge angedacht die Rösterei in die Rechtsform einer Genossenschaft umzugestalten. Konkretes dazu gibt es ab Oktober 2019 zu berichten.